Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) thực phẩm chi tiết

Đăng vào bởi quantrivien

Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng đối với doanh nghiệp khi xuất khẩu thực phẩm và các sản phẩm liên quan đến thực phẩm ra thị trường nước ngoài. HC là căn cứ để cơ quan chức năng và nước nhập khẩu xác nhận sản phẩm đáp ứng yêu cầu về an toàn, chất lượng và sức khỏe người tiêu dùng.

Vậy giấy chứng nhận y tế HC là gì, được cấp cho những sản phẩm nào và quy trình xin cấp HC ra sao? Nội dung dưới đây sẽ giúp doanh nghiệp hiểu rõ và thực hiện đúng quy định.

1. Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) là gì?

Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) là văn bản do Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cấp cho sản phẩm khi tổ chức, cá nhân có nhu cầu xuất khẩu.

HC được cấp cho các nhóm sản phẩm sau:

  • Thực phẩm 
  • Phụ gia thực phẩm 
  • Chất hỗ trợ chế biến 
  • Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm 

⚠️ Như vậy, chỉ những sản phẩm thuộc các nhóm nêu trên mới đủ điều kiện được cấp Giấy chứng nhận y tế. Các sản phẩm không thuộc phạm vi này sẽ không được xem xét cấp HC.

2. Khi nào doanh nghiệp cần xin Giấy chứng nhận y tế HC?

Doanh nghiệp thường phải xin HC trong các trường hợp:

  • Xuất khẩu thực phẩm theo yêu cầu của nước nhập khẩu 
  • Bổ sung hồ sơ pháp lý khi làm thủ tục hải quan xuất khẩu 
  • Hoàn thiện hồ sơ phân phối sản phẩm tại thị trường nước ngoài 
  • Đáp ứng yêu cầu của đối tác, nhà nhập khẩu 

HC không thay thế cho các giấy phép khác nhưng là tài liệu bắt buộc trong nhiều hồ sơ xuất khẩu thực phẩm.

3. Hồ sơ xin Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC) thực phẩm 

Căn cứ Điều 16 Thông tư 52/2015/TT-BYT, hồ sơ đề nghị cấp HC cho 01 (một) lô hàng xuất khẩu bao gồm:

3.1. Đơn đề nghị cấp HC thực phẩm

  • Theo mẫu quy định tại Phụ lục 08 ban hành kèm theo Thông tư 52/2015/TT-BYT. 

3.2. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm

  • Kết quả kiểm nghiệm của từng mặt hàng thuộc lô hàng xuất khẩu 
  • Bao gồm các chỉ tiêu: 
    • Theo Quy chuẩn kỹ thuật tương ứng (đối với sản phẩm đã có quy chuẩn) 
    • Hoặc các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu an toàn theo quy định (đối với sản phẩm chưa có quy chuẩn) 

Thông tin thể hiện trên phiếu kiểm nghiệm:

  • Tên mặt hàng 
  • Số lô 
  • Ngày sản xuất 
  • Hạn sử dụng 

Phiếu kiểm nghiệm do:

  • Phòng kiểm nghiệm được chỉ định 
  • Hoặc phòng kiểm nghiệm độc lập được công nhận 
  • Hoặc phòng kiểm nghiệm được thừa nhận 

Hình thức: Bản gốc hoặc bản sao có chứng thực.

3.3. Mẫu nhãn sản phẩm

  • Bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân 
  • Nội dung nhãn phải phù hợp với hồ sơ pháp lý và thông tin sản phẩm 

3.4. Hồ sơ pháp lý của doanh nghiệp

Bao gồm một trong các giấy tờ sau:

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh 
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (trừ trường hợp được miễn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP) 
  • Hoặc Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy 
  • Hoặc Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm 

Hình thức: Bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân.

4. Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận y tế HC

Theo Điều 17 Thông tư 52/2015/TT-BYT, trình tự cấp HC được thực hiện như sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ

Tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đề nghị cấp HC đến Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, bằng một trong các hình thức:

  • Nộp trực tiếp 
  • Nộp qua đường bưu điện 

Bước 2: Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Ngay khi nhận được hồ sơ:

  • Cơ quan tiếp nhận kiểm tra tính đầy đủ, hợp lệ 
  • Vào Sổ tiếp nhận hồ sơ 
  • Cấp Phiếu tiếp nhận hồ sơ theo mẫu tại Phụ lục 05 Thông tư 52/2015/TT-BYT 

Bước 3: Thẩm định và cấp HC thực phẩm

  • Trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ ngày ghi trên Phiếu tiếp nhận hồ sơ 
  • Cơ quan có thẩm quyền xem xét và cấp Giấy chứng nhận y tế theo mẫu tại Phụ lục 09, Phụ lục 10 Thông tư 52/2015/TT-BYT 

Trường hợp không cấp:

  • Cơ quan có thẩm quyền trả lời bằng văn bản 

    .Nêu rõ lý do không cấp Giấy chứng nhận y tế


  • Các bước thực hiện giấy chứng nhận y tế HC cho thực phẩm
    Các bước thực hiện giấy chứng nhận y tế HC cho thực phẩm

5. Một số lưu ý quan trọng khi xin HC cho thực phẩm

  • Hồ sơ xin HC được lập theo từng lô hàng xuất khẩu, không dùng chung cho nhiều lô 
  • Thông tin trên HC phải thống nhất với: 
    • Phiếu kiểm nghiệm 
    • Nhãn sản phẩm 
    • Hồ sơ công bố sản phẩm 
  • Phiếu kiểm nghiệm phải còn hiệu lực và đúng chỉ tiêu yêu cầu 
  • Hồ sơ sai hoặc thiếu sẽ kéo dài thời gian cấp HC 

6. Dịch vụ xin Giấy chứng nhận y tế (HC) thực phẩm trọn gói

Việc xin Health Certificate đòi hỏi doanh nghiệp phải hiểu đúng quy định pháp luật, xác định đúng sản phẩm và chuẩn bị hồ sơ chính xác. Sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp giúp doanh nghiệp:

  • Rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ 
  • Hạn chế rủi ro bị từ chối cấp HC 
  • Đảm bảo tiến độ xuất khẩu hàng hóa 

📌 Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết về thủ tục xin Giấy chứng nhận y tế (HC) cho thực phẩm, phụ gia thực phẩm và vật liệu bao gói thực phẩm.

CÔNG TY TNHH FOMEDHACONSULTING

TEL: 0383729470

Email: fomedhaconsulting@gmail.com

Xem thêm : Quy trình xin Giấy chứng nhận lưu hành tự do CFS cho thực phẩm