Theo lộ trình quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 29/2023/TT-BYT, kể từ ngày 01/01/2026, việc ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm bao gói sẵn sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu tại Việt Nam là quy định bắt buộc. Đây là một bước ngoặt lớn đòi hỏi các doanh nghiệp cần nhanh chóng cập nhật để tránh rủi ro pháp lý.
1. Tại sao quy định này lại quan trọng?
Trước đây, việc ghi nhãn dinh dưỡng chủ yếu dựa trên tinh thần tự nguyện của doanh nghiệp hoặc chỉ bắt buộc với một số nhóm thực phẩm nhất định. Tuy nhiên, từ năm 2026, đây là yêu cầu pháp lý bắt buộc nhằm:
-
Giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết các chỉ tiêu năng lượng, dưỡng chất để lựa chọn thực phẩm phù hợp với sức khỏe.
-
Nâng cao tiêu chuẩn chất lượng của thực phẩm Việt Nam tương đương với các thị trường quốc tế lớn (như Mỹ, EU).
-
Tạo cơ sở dữ liệu để cơ quan chức năng hậu kiểm và quản lý an toàn thực phẩm.
2. Các chỉ tiêu dinh dưỡng bắt buộc phải có trên nhãn
Theo quy định mới, trên bao bì thực phẩm phải thể hiện rõ các chỉ tiêu cơ bản sau:
-
Năng lượng (Energy): Tính bằng kcal.
-
Chất đạm (Protein): Tính bằng gam (g).
-
Carbohydrate: Tính bằng gam (g).
-
Chất béo (Fat): Tính bằng gam (g).
-
Natri (Sodium): Tính bằng miligam (mg).
Lưu ý: Tùy vào từng loại thực phẩm đặc thù, doanh nghiệp có thể phải bổ sung thêm các chỉ tiêu khác như đường tổng số, chất béo bão hòa hoặc vitamin.
3. Thách thức lớn cho doanh nghiệp trong năm 2026
Quy định này khiến nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn do:
-
Chi phí kiểm nghiệm: Phải thực hiện kiểm nghiệm lại mẫu tại các phòng lab chuẩn để có số liệu chính xác ghi lên nhãn.
-
Thiết kế lại bao bì: Việc thay đổi nội dung nhãn yêu cầu doanh nghiệp phải thay đổi maket bao bì, gây lãng phí nếu lượng bao bì cũ còn tồn kho lớn.
-
Sai lệch hồ sơ công bố: Nếu chỉ số trên nhãn không khớp với hồ sơ Công bố chất lượng đã nộp trước đó, doanh nghiệp sẽ đối mặt với mức phạt hành chính rất cao.
4. Giải pháp từ FOMEDHA CONSULTING
Hiểu được những lo lắng của doanh nghiệp, chúng tôi cung cấp giải pháp trọn gói để đáp ứng quy định ghi nhãn dinh dưỡng 2026:
-
Tư vấn chỉ tiêu: Xác định đúng các chỉ tiêu dinh dưỡng cần thiết cho từng loại sản phẩm.
-
Kiểm nghiệm nhanh: Hỗ trợ lấy mẫu và kiểm nghiệm tại các phòng Lab chỉ định của Bộ Y tế, Bộ Công thương.
-
Thiết kế nhãn chuẩn pháp lý: Tư vấn cách trình bày bảng dinh dưỡng đúng kích thước, vị trí và ngôn ngữ theo quy định.
-
Cập nhật hồ sơ công bố: Hỗ trợ thực hiện thủ tục sửa đổi, bổ sung hồ sơ công bố chất lượng thực phẩm đồng bộ với nhãn mới.
Đừng để sai sót trên nhãn mác làm gián đoạn việc kinh doanh của bạn! Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi để được tư vấn lộ trình cập nhật nhãn dinh dưỡng miễn phí.
