Phân biệt công bố hợp quy và công bố tiêu chuẩn áp dụng sản phẩm thực phẩm

Đăng vào bởi quantrivien

Công bố hợp quy và công bố tiêu chuẩn áp dụng là gì?

Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, việc công bố trước khi lưu thông sản phẩm là yêu cầu bắt buộc. Tùy từng loại sản phẩm và tình trạng áp dụng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN), doanh nghiệp sẽ thực hiện công bố hợp quy hoặc công bố tiêu chuẩn áp dụng.

Việc phân biệt đúng hai hình thức này giúp doanh nghiệp tránh sai sót pháp lý, tiết kiệm thời gian và chi phí khi làm hồ sơ.

Công bố hợp quy là gì?

Khái niệm

Công bố hợp quy là việc tổ chức, cá nhân đăng ký với cơ quan nhà nước có thẩm quyền để xác nhận rằng sản phẩm phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) tương ứng.

Đây là hình thức công bố bắt buộc khi sản phẩm đã có QCVN được ban hành.

Đối tượng áp dụng công bố hợp quy

Công bố hợp quy áp dụng đối với:

  • Thực phẩm, phụ gia thực phẩm 
  • Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm 
  • Các sản phẩm khác thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm

trong trường hợp đã có QCVN áp dụng theo quy định pháp luật.

Nội dung hồ sơ công bố hợp quy

Hồ sơ công bố hợp quy thông thường bao gồm:

  • Bản đăng ký công bố hợp quy 
  • Giấy chứng nhận hợp quy do tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp 
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm phù hợp QCVN 
  • Nhãn sản phẩm 
  • Tài liệu kỹ thuật liên quan 
  • Giấy đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp 
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc HACCP, ISO (nếu có) 

Trình tự, thủ tục thực hiện công bố hợp quy

Quy trình thực hiện công bố hợp quy gồm các bước:

  1. Kiểm nghiệm sản phẩm theo QCVN tương ứng 
  2. Chứng nhận hợp quy tại tổ chức được chỉ định 
  3. Nộp hồ sơ đăng ký công bố hợp quy đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền 
  4. Cơ quan tiếp nhận xem xét hồ sơ và cập nhật quản lý theo quy định 

Thời hạn hiệu lực công bố hợp quy

  • Thời hạn hiệu lực căn cứ theo chứng nhận hợp quy 
  • Thông thường tối đa 03 năm, doanh nghiệp phải đánh giá, chứng nhận lại khi hết hiệu lực 

Công bố tiêu chuẩn áp dụng là gì?

Khái niệm

Công bố tiêu chuẩn áp dụng là việc tổ chức, cá nhân tự xây dựng và công bố tiêu chuẩn cơ sở để áp dụng cho sản phẩm chưa có Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN).

Hình thức này được áp dụng theo Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP trong giai đoạn chuyển tiếp khi QCVN chưa được ban hành.

Đối tượng áp dụng công bố tiêu chuẩn áp dụng

Công bố tiêu chuẩn áp dụng áp dụng đối với:

  • Sản phẩm thực phẩm 
  • Phụ gia thực phẩm 
  • Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm 

trong trường hợp chưa có QCVN tương ứng.

Nội dung hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng bao gồm:

  • Bản công bố tiêu chuẩn áp dụng 
  • Tiêu chuẩn cơ sở do doanh nghiệp xây dựng 
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thử nghiệm đạt ISO/IEC 17025 
  • Nhãn sản phẩm 
  • Giấy đăng ký kinh doanh 
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc chứng nhận tương đương 

Trình tự, thủ tục thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng

Trình tự thực hiện gồm:

  1. Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm 
  2. Kiểm nghiệm sản phẩm theo tiêu chuẩn đã xây dựng 
  3. Lập và nộp hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng 
  4. Doanh nghiệp được phép sản xuất, kinh doanh và chịu trách nhiệm về sản phẩm đã công bố 

Thời hạn áp dụng công bố tiêu chuẩn áp dụng

  • Có hiệu lực đến ngày 28/02/2027 hoặc 
  • Kết thúc sớm hơn khi QCVN tương ứng được ban hành, khi đó doanh nghiệp phải chuyển sang công bố hợp quy theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP 

So sánh công bố hợp quy và công bố tiêu chuẩn áp dụng

Điểm giống nhau

  • Đều là thủ tục bắt buộc trước khi sản phẩm lưu thông 
  • Đều yêu cầu kiểm nghiệm sản phẩm 
  • Doanh nghiệp chịu trách nhiệm về tính an toàn và chất lượng sản phẩm 

Điểm khác nhau

  • Công bố hợp quy áp dụng cho sản phẩm đã có QCVN 
  • Công bố tiêu chuẩn áp dụng áp dụng cho sản phẩm chưa có QCVN 
  • Công bố hợp quy có thời hạn theo chứng nhận 
  • Công bố tiêu chuẩn áp dụng mang tính tạm thời trong giai đoạn chuyển tiếp 

Doanh nghiệp cần lưu ý gì khi lựa chọn hình thức công bố?

Doanh nghiệp cần:

  • Xác định chính xác sản phẩm đã có QCVN hay chưa 
  • Theo dõi lộ trình ban hành QCVN mới để chuyển đổi kịp thời 
  • Chuẩn bị hồ sơ đúng ngay từ đầu để tránh bị yêu cầu bổ sung, sửa đổi 

Việc lựa chọn sai hình thức công bố có thể dẫn đến không được chấp nhận hồ sơ, ảnh hưởng đến kế hoạch kinh doanh và phân phối sản phẩm.

Dịch vụ tư vấn công bố sản phẩm tại Fomedha Consulting

Fomedha Consulting cung cấp dịch vụ tư vấn và thực hiện trọn gói:

  • Công bố hợp quy theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP 
  • Công bố tiêu chuẩn áp dụng theo Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP 
  • Kiểm nghiệm sản phẩm, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở 
  • Hỗ trợ giải trình hồ sơ với cơ quan nhà nước và đối tác phân phối 

Nếu bạn cần hỗ trợ chi tiết hồ sơ và quy trình thực tế, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và thực hiện trọn gói.

CÔNG TY TNHH FOMEDHACONSULTING
 TEL: 0383729470
 Email: fomedhaconsulting@gmail.com